La première préoccupation des Cafés Félix est le producteur.
Nos cafés sont 100% traçables et fraîchement torréfiés à Pacé.
Nous misons sur le direct trade afin de dévoiler des cafés rares et prestigieux et de respecter les différents acteurs du marché : le récoltant, le producteur, l’importateur, le torréfacteur, jusqu’au consommateur.
Une importation et une qualité maîtrisées
Grâce à un travail de sourcing nous pouvons acheter nos cafés en dehors du circuit boursier. Cela assure un revenu décent aux producteurs.
Nous sélectionnons avec soin nos cafés en collaboration avec notre importateur.
Ainsi, nous assurons un rendu à la tasse supérieure en arôme et en saveur.
Ces cafés dit « de spécialité », permettent aussi une traçabilités et une transparence à l’égard de nos clients.
Les cafés Félix n’achète que des cafés de dernière récolte pour un maximum de qualités gustatives.
Afin de garantir une fraîcheur maximale, nous torréfions 2 fois par semaine et nos cafés sont conditionnés et moulus à la commande. Nous adaptons la mouture aux différents types de cafetières : filtre, expresso, piston, italienne, etc.
Café Félix
Village des artisans, Boulevard de l’odet, 35740 Pacé
https://www.lescafesfelix.fr
felix@cafes-felix.fr
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