Recette de Potimarron rôti au Miel – 30 minutes chrono

La saison d’automne est toujours accompagnée par les potimarrons (enfin, si tu manges les fruits et légumes de saison, bien entendu)…

Ça n’est évidemment pas pour me déplaire, car il y a milles façons de cuisiner le potimarron : en soupe, en gâteau, en curry, en velouté, en jus pour Halloween… et évidemment rôti avec du miel.

C’est le sujet de cette recette !

Ingrédients :

• 1 potimarron
• 2 cuillères à soupe de du miel liquide
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Quelques branches de thym

Préparation :

1. Lavez le potimarron. Coupez le en deux et enlever les graines. Découpez le potimarron en tranches pas trop épaisse. Conservez la peau si il est BIO.
2. Disposez les tranches sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Mélangez l’huile et le miel et badigeonnez le potimarron avec ce mélange à l’aide d’un pinceau. Salez, poivrez. Ajoutez du thym.
3. Enfournez pendant 20 à 30 min à 180°C. Le temps de cuisson dépendra de la taille de vos tranches et de votre four.

Et voila ! Bon appétit… 😉